Skip to main content

RUJAK KANGKUNG KHAS CIREBON, MANIS, ASAM, GURIH DAN PEDASNYA BIKIN NGILER

Kuliner khas Cirebon begitu terkenal di nusantara mulai nasi lengko, nasi jamblang sampai empal gentong, iyah siapa yang tidak suka dengan makanan tersebut, ternyata selain makanan di atas, ada kuliner yang gak kalah nikmat dengan makanan diatas, yaitu rujak kangkung khas cirebon, kalau kalian wisata ke kota cirebon, kalian bisa menyempatkan kuliner ini.
RUJAK KANGKUNG KHAS CIREBON, MANIS, ASAM, GURIH DAN PEDASNYA BIKIN NGILER

tapi jika kalian ingin membuatnya sendiri kalian juga bisa. Untuk membuatnya siapkan:

1.      Bahan – bahan
  • 1 ikat kangkung segar, potong sesuai selera dan cuci bersih
  • 2 siung bawang merah, dibakar agar lebih wangi aromanya
  • 1 bungkus tersi abc, di bakar juga
  • 10 biji cabe rawit (sesuai selera), rebus sampe matang
  • 1 sendok gula jawa
  • 3 biji asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air hangat setengah gelas untuk melarutkan asam jawa

2.      Cara masak
  • Panaskan air sampai mendidih,  masukkan kangkung jangan samapai layu lalu, angkat dan tiriskan
  • Ulek bawang merah, terasi, cabe, gula jawa, garam dan penyedap rasa, jangan terlalu lembut
  • Masukkan asam jawa kedalam air hangat, aduk aduk sampai rata
  • Tuangkan air hangat yang berisi asam jawa kedalam bumbu ulek, aduk sampai tercampur rata, usahakan jangan terlalu kental atau terlalu encer karena akan mempengaruhi rasa
  • Taruh kangkung yang sudah direbus ke dalam wadah piring, mankuk atau sejenisnya
  • Tuangkan sambal ulek kedalam kangkung.

Hidangkan dengan kerupuk, dan nikmati selagi masih hangat.
Rasa asam, manis, gurih dan pedass akan mennguncang lidah anda, awas ngeces gaes.


Selamat mencoba
Labels:

Comments

  1. UnknownAugust 29, 2020 at 7:56 AM

    Hmm yummy rujak kangkung emang is the best. Saya suka

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nikah itu bukan melulu soal cinta bag.02

  Bagi yang belum membaca Nikah itu bukan melulusoal cinta bag.01 silahkan dibaca disini   Setelah istriku pergi membawa uang itu, akupun menjalani hidup layaknya orang pada umumnya, yang membedakan bahwa saat ini aku tidak bisa bekerja terlalu capek dan harus banyak istirahat untuk menjaga ginjalku agar tetap stabil.   Waktu terus berjalan, hari demi hari telah berlalu, bulanpun demikian, aku masih tinggal ditempat yang sama, Berita tentang mantan istriku sudah tidak terdengar lagi, terakhir kali aku mendengar bahwa ia dengan sahabatku telah menikah secara siri. akupun juga sudah tidak peduli lagi dan aku mulai menata hidup baru, meskipun sudah 2 tahun berlalu, aku masih belum menikah lagi.   Sekarang aku sudah tidak bekerja sebagai supir, karena kondisiku sudah tidak memungkinkan untuk bekerja berat, kegiatanku sehari-hari hanya berjualan minyak wangi dan pakaian muslim, Alhamdulillah meskipun untungnya tidak seberapa besar tapi cukup untuk memenuh...
Post a Comment
Read more

Nasehat Sebatang Pohon Yang Telah lapuk

 sebatang pohon yang telah lapuk dari kejahuan tampak sebatang pohon yang telah lapuk termakan oleh usia, entah berapa lama batang pohon itu berdiri tegap disana, jikalau dilihat dari fisiknya batang pohon itu sudah berumur puluhan tahun atau bahkan ratusan tahun, tiada pokok batang pohon disamping kanan dan kirinya, dia hanya sendiri menunggu kehancuran. saat kudekati batang pohon itu tiba-tiba berbicara, "dahulu kala aku adalah sebuah pohon yang kuat, akarku menghujam sampai kedasar bumi dan dahan-dahanku menjulang tinggi sampai menembus langit, setiap hari, tidak kurang dari seratus burung hinggap diranting dan pokok diriku, entah itu untuk mencari makan atau hanya sekedar meneduh" Kenapa sekarang kamu seperti ini "tanyaku" batang kayu yang sudah lapuk itu mulai mengeluarkan air mata dan tersedu-sedu sambil meneruskan kisahnya, "aku tak pernah menyangka bahwa aku akan berakhir seperti ini, aku hanyalah sebuah batang pohon meskipun diriku kuat tapi aku  teta...
Post a Comment
Read more

6 Alasan Wanita Selingkuh

Tahukah kamu bahawa wanita lebih banyak berselingkuh dibanding pria.? menurut survey dari Aplikasi Just Dating, negara Indonesia memiliki peringkat pertama dalam kasus perselingkuhan oleh wanita, mirisnya lagi menurut survey tersebut 40 persen responden pernah mengaku menyelingkuhi pasanganya, lalu apa yang membuat para wanita selingkuh dari pasangannya.? Ini dia faktanya.. Pertama, Kurang Mendapatkan Kasih Sayang Menurut ilmu psikologi kebannyakan wanita selinngkuh   karena kurangnya kasih sayang dari pasanganya, kasih sayang disini adalah perhatian kepada istri dari   segi waktu dan biaya, lebih jauh kasih sayang adalah rasa perhatian kepada istri. Semua wanita mempunyai sifat yang sama yaitu lemah lembut, mereka ingin bermanja-manja dengan pasanganya,   jika   mereka tidak mendapatkan dari pasanganya tentulah mereka akan mencari sosok pria lain yang menurut mereka bisa memberikan kasih sayang. Kedua, Banda (Harta Kekayaan) Iyah, tidak salah lagi harta ada...
Post a Comment
Read more